原标题：12大主题展馆、4500+展商，SIAL西雅展（上海）五大亮点全曝光！

　　2023年5月18-20日，“SIAL世界三大食品展之一”和世界食饮贸易交流大平台——SIAL西雅国际食品展（上海），音译中文简称：西雅展，将在上海新国际博览中心盛大启幕。

　　本届SIAL西雅展设立12大主题馆，规模预计达到180,000㎡，吸引全球4500+展商，超过15万位专业人士参加。

　　自2000年登陆中国以来，SIAL西雅展经历了20多年的发展，已成为亚洲领先、具有全球影响力的食品与饮料贸易盛会。同时，它也是国内糖酒食品人打造企业品牌、洞察行业趋势赢博体育、建立深度人脉的年度行业盛会。

　　为了给食饮专业人士提供更有针对性的逛展体验，本次展会设置了预制菜、功能性饮料、新式茶饮、创新大赛四大主题观展路线。主题观展路线可以大大提高观展的体验感和互动性，同时，汇集了同一主题的专业人士相聚一堂，在观展过程中还能进一步地交流与合作。

　　（1） 预制菜主题参观路线：预制菜是一种现代生活中越来越受欢迎的食品。您将从这条观展路线看到不同类型和口味的预制菜热门产品，同时，您还可以了解预制菜对未来发展方向。

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　　（2）功能性饮料主题参观路线：功能性饮料是一种结合了饮水和保健的健康饮品。这条观展路线将让您了解功能性饮料市场的最新趋势和热门产品。

　　（3）新式茶饮主题参观路线：茶饮是中国传统的饮品，近年来却涌现出了许多新型的茶饮品牌和口味。这条观展路线将带您了解国内外新式茶饮和咖啡的热门产品。

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　　（4）创新大赛主题观展路线：创新大赛是SIAL西雅展（上海）的一项重要活动，旨在发掘新颖的食品和饮料产品，提升行业的创新能力。这条观展路线将带您了解参与SIAL创新大赛的热门产品和参赛团队。您将了解他们的设计理念、制作工艺以及未来商业化的可能性。此外，您还可以与参赛者互动交流，分享经验和学习创新思维。

　　为更高效、更精准服务食饮企业与专业买家，SIAL西雅展（上海）除设立12大主题馆外，还特设14大热点专区，分门别类展示全球食饮“爆品”，包括全球进口新品推荐专区、大国品牌专区、餐饮调味品专区、预制菜专区、低度酒微醺专区、品酒Tasting专区、火锅食材及配料专区、烘焙轻食专区、新蛋白专区、新茶饮新风尚专区、新风味研发专区、素食/代餐专区、婴幼儿食品专区、野餐露营食品专区。

　　SIAL Innovation创新大赛作为唯一能够在SIAL全球系列展巡回展示的国际性比赛，一直备受业内各界人士关注，因其拥有国际化标准赛制、全球权威机构认证和特邀国际专业评审团三大特点，已经成为全球食品饮料创新发展的风向标，被誉为全球食饮界的“奥斯卡”。

　　大赛通过与XTC世界创新咨询公司合作，每年特邀业内专家、学者、媒体以及咨询机构，组成独立评审团，评审团结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势。从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发，评选出一批年度创新性的食品及饮品。

　　获得SIAL Innovation创新大赛金银铜奖的食饮产品，将能够在当年的SIAL西雅展全球12站系列展会巡回展出，同时，大赛获奖产品，也将获得SIAL Innovation创新大赛获奖标识使用权，可以将获奖标识用于产品包装。

　　Match Me（商贸配对）是为了满足展商与观众的参展与采购需求，SIAL西雅展在2020年推出的增值服务，其具有精准、高效、专业三大特点。通过商务配对区、大买家洽谈区、采供对接沙龙和采购商参观团等多种形式，为展商和买家搭建供需匹配的专业桥梁，促成他们在展会现场的精准对接，提高展商和买家的沟通效率。

　　Match Me专项小组会对有采购计划、有决策权或参与权的专业买家提供个性化商业服务。在展位上或者指定会议区进行会谈，提升展商和观众的现场沟通效率和业务达成概率。

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　　展会同期将举办SIAL世界食品产业峰会，旨在传递食饮行业前沿资讯，剖析行业发展新趋势。2023年第四届SIAL世界食品产业峰会以“经纬世界,拥抱变革”为主题,将举办涵盖新零售、供应链、肉类、饮品、食品科技、食品投融资、中式餐饮、进口食品、食品饮品经销商在内的9场平行主题论坛，届时,将邀全球顶尖业内专家学者、领军企业代表等深度交流行业新趋势，分享营销运营新思路，助力食饮企业获得更多高价值合作商机和行业信息。

　　此外,本次展会还将举办美食厨房、零食节、航旅餐锦标赛、鲜生活、中国茶饮调配师大赛、CUP 咖啡师全能赛、 中餐厅等多场活动。

　　5月18-20日，来SIAL西雅展（上海）学习最新食饮行业思想、了解行业发展动向与趋势、探索潜在市场机会、拓宽商务网络！返回搜狐，查看更多